Lee Equipos E Instalaciones...

Formato: Paperback

Idioma: 3

Páginas: 111

Editor: Fao Inter-Departmental Working (1 de julio de 1997)

ISBN: 9253040084

Formato: PDF / Kindle / ePub

Tamaño: 9.7 MB

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El presente documento está dirigido principalmente a quienes se ocupan de la planificación, desarrollo y administración de los sistemas de comercialización urbana de pescado en América Latina. En particular, los sistemas de comercialización en ferias libres, autoservicios y comercio ambulatorio. Las características peculiares de la comercialización urbana de pescado fresco así como los equipos e instalaciones de bajo costo usados en tres grandes ciudades de América Latina como San Pablo, Santiago de Chile y Lima son descritas como estudios de caso. Además se indican los aspectos que han de tenerse en cuenta para el diseño y funcionamiento de los equipos e instalaciones de bajo costo para el comercio minorista de pescado.

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3 thoughts on “Lee Equipos E Instalaciones...

  1. Ingunna Carmelita says:

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